【10月の特別会席】 錦秋の味覚 ¥8,800

2018年10月1日(月)~10月31日(水)

紅葉が錦(にしき)の織物のように美しい秋という意味を持つ錦秋。
ひと皿ひと皿に彩り豊かな秋を想わせる季節の特別会席です。

 

 

 

【錦秋の味覚】 お一人様 ¥8,800

○組 肴
落花生柿膾
煎り胡麻
鯛松風・合鴨九条葱
青竹松葉串
海老・細胡瓜
玉蒟蒻
クリームチーズ
砧巻き
道明寺麩田楽
古木牛蒡・渋皮栗
零余子
アピオス松葉
紅葉・公孫樹煎餅

○造 里
焼津港・小川港 本日の水揚げ

○椀 盛
吹き寄せ真薯
舞茸・紅葉人参
隠元豆・黄柚子

○焼 物
富士宮鱒 柚子胡椒焼き
筋子舞茸・蕪菊膾
稲穂・酢橘

○留 肴
折戸茄子 蟹あん掛け
繊生姜
振り柚子

○御 飯
栗御飯

○留 椀

○香の物

○水菓子
お好きなものをお好みで

※料金は税金・サービス料を含んだお支払い金額です。
※献立の内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

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