【ふかひれの姿煮込み・鮑・北京ダックつき】長江(ちょうこう) ¥18,500

2020年2月7日(金)~ 3月31日(火)

蟹肉入りのふかひれ姿煮込みに北京ダック。
伊勢海老、そして和牛「静岡そだち」。
静岡の旬の食材と中華の高級食材をふんだんに使った贅の極みをつくしたコースです。

 

 

【長江(ちょうこう)】¥18,500

○翡翠宮 山海の幸前菜盛り合わせ
○蟹肉入りふかひれの姿煮込み
○伊勢海老のチリソース 野菜添え
○和牛「静岡そだち」フィレ肉のトーチー風味
○北京ダック
○鮑のオイスターソース煮込み
○福建式(あんかけ炒飯 または あんかけ和えそば)
○静岡県産温室メロンのせ杏仁ゼリー
りんご餡入り揚げ菓子

※料金は、サービス料・消費税を含んだお支払料金です。
※コースは2名様より承ります。
※仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。